신체에 장 러시안 룰렛 영향
Che 교수 Rebecca Carrier는 장 러시안 룰렛과 신체에 미치는 영향에 대한 모델을 개발하기 위해 미생물체를 연구하고 있습니다.
자신의 위험에 따라 Kombucha를 마신다 : 북동부 과학자가 대중적인 장 러시안 룰렛 조언에 대해 생각하는 것
메인 사진 : Northeastern University의 고급 약물 전달 연구 실험실은 위 위장관과 미생물 군집에 대한 가설을 시각화하고 테스트 할 수있는 장 모델을 개발하는 작업을 수행합니다. Matthew Modoono/Northeastern University
검색 브라우저에 "장 러시안 룰렛"을 입력하면 장을 담당하고 특정 음식을 먹기 위해 특정 음식을 먹을 수있는 수백만 개의 인기있는 웹 항목을 찾을 수 있습니다..
처음으로 프로바이오틱스가 왔습니다. 그런 다음 통 곡물.
그래서 직장 러시안 룰렛은 무엇이며 어떻게 그것을 지원할 수 있습니까?
“직장 러시안 룰렛은이 용어 중 하나입니다.Rebecca Carrier, Northeastern University의 Advanced Drug Delivery Research Lab의 화학 공학 및 교장 조사자는 추가 연구를 촉진하기 위해 장 모델을 개발하기 위해 미생물 군집을 연구하고 있습니다.
일부의 경우 러시안 룰렛한 위를 의미 할 수 있습니다. 의학 문헌에서, 그것은 작은 장과 대장을 포함하는 하부 위장관의 러시안 룰렛을 언급 할 수 있습니다.정의식품의 효과적인 소화 및 흡수, 위기 질환의 부재, 건전한 면역 상태 및 전반적인 웰빙 상태.
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Rebecca Carrier, ISEC 건물의 망막 및 장 상피 수리 연구의 화학 공학부 연구 부회장. Matthew Modoono/Northeastern University의 사진
직장 러시안 룰렛을 결정하는 몇 가지 주요 구성 요소는 Microbiome 또는 Microorganism이 우리 장에 사는 미생물이라고 말합니다. 장벽 투과성은 바람직하지 않은 내용물을 포함하는 장의 능력을 결정합니다.
1,000 개 이상의 다른 박테리아 종과 모든 사람의 장에 존재하는 다양한 균주가 있다고 캐리어는 말합니다. 그들 중 일부는 핵심 박테리아이며, 특정 인구에 공통적 인 반면, 다른 일부는 사람마다 다릅니다.
박테리아가 우리가 화학 물질로 소비하고 우리 몸에 유익한 음식을 분해하기 때문에 미생물 군집은 러시안 룰렛에 매우 중요합니다.
“적어도 특정 질병으로 인해 박테리아 집단의 변화가 질병으로 이어진다는 증거가 점점 더 많이 축적되고 있습니다.
내장의“좋은”박테리아는 영양소와“영토”또는 직감의 점막의 공간을 놓고 유해한 박테리아의 과잉 성장을 방지합니다.
장의 장벽 속성 및 장의 투과성의 변화는 또한수많은 질병, Carrier Says.
“당신의 장벽 속성과 장은이 모든 박테리아를 유지하고 있습니다. 음식의 다른 모든 자극은 먼저 소화되지 않고 자유롭게 통과하지는 않습니다.”라고 그녀는 말합니다. “그 장벽을 바꾸면 면역 반응을 얻게됩니다.
우리 신체 면역 세포의 약 70%가 장을 줄이되는 상피 장벽 아래의 장에 있습니다. 이 면역 세포가 활성화되면 장 염증으로 이어질뿐만 아니라 신체의 다른 모든 것에 신호를 보냅니다..
장 러시안 룰렛을 다룰 때 의사는 일반적으로 이미 기존의 장 문제를 치료하는 데 중점을 둡니다.
그러나 장 러시안 룰렛을 지원하고 질병 예방에 관해서는 대중 문학과 인터넷에 다양한 조언이 많이 있습니다.
“이러한 모든 주장을 기초로하는 과학은 여전히 떠오르고 있습니다.”라고 Carrier는 말합니다..
과학적 접근법은 많은 증거가 있고 사람들에게 임상 연구가 수행 된 후에 만 치료 목적으로 무언가를하도록 조언하는 것입니다. 그러면 과학자와 의사는 무언가를 소비하면 특정 결과가 발생할 것이라고 말할 수 있습니다.
Carrier는 장 러시안 룰렛 개선에 대한 전통적인 접근 방식이 많다는 것을 인정합니다. 과학계는 일반적으로 프로바이오틱스, 프리 바이오 틱스 및 발효 식품이 우리의 러시안 룰렛에 도움이된다는 생각을 뒷받침합니다.
프로바이오틱스는 우리 몸에 유익한 살아있는 미생물이며,이를 소비함으로써 우리는 일반적으로 질병과 관련된 일부 박테리아 집단을 대체하려고 노력하고 있습니다. 시장에는 단일 박테리아 종을 포함하는 프로바이오틱스가 있으며 다른 박테리아를 사용하는 다른 박테리아가 있습니다.
“그 박테리아의 어떤 부분이 실제로 장내 미생물 군에 통합됩니까? 상단 관 또는 하부 위장에서 발생합니까?
과학자들은 특정 식품이 장 투과성을 변화 시킨다는 것을 알고 있습니다. 예를 들어, 특정 섬유는 박테리아가 생산하는 데 도움이됩니다.짧은 체인 지방산우리 결장의 세포의 주요 영양 공급원이며 항염증제 특성이 있으며 제 2 형 당뇨병, 비만, 심장병 및 기타 상태의 위험을 줄일 수 있습니다.
“우리가 부르는 것입니다prebiotics”라고 캐리어는 말합니다. "좋은 박테리아에 먹이를주고 그들이 생산할 물건을 생산할 수있게 해주는 것."
소금에 절인 소금에 절인 양배추, 요거트, Kefir, Kombucha 및 Kimchi와 같은 발효 식품은 박테리아 자체와 박테리아가 발효 과정에서 생성하는 물질을 모두 포함합니다.
좋은 소식은 프로바이오틱스, 섬유 또는 발효 식품을 먹는 부작용이 많지 않다는 것입니다. 위험 대 혜택 비율 관점에서, 프로바이오틱스를 복용하고, 섬유질이 풍부한식이 요법 및 발효 식품을 섭취하는 것이 합리적이라고 그녀는 말한다.
“일부 사람들은 특정 프로바이오틱스, 예를 들어 불편 함이나 팽만감을보고 할 것입니다.”라고 그녀는 말합니다. "좋아, 그럼 아마도 그 사람은 당신을 위해 일하지 않을 것입니다."
“장 러시안 룰렛”음식의 소비가 긍정적인지 부정적인 방식으로 당신에게 영향을 미치는지 모니터링하는 것이 가치가 있다고 그녀는 말합니다. 알코올이나 항염증제와 같은 장 안감 투과성에 영향을 미치고 손상시킬 수있는 제품에주의를 기울이고 개인적으로 유제품과 글루텐에 민감 할 수있는 음식을 피하십시오..
Carrier는 또한 귀하의 연구를 수행하고 대중 미디어가 기사에서 언급하고 있다는 과학 연구를 조회하도록 조언합니다.
상당수의 과학 연구입니까? One Lab의 일회성 연구입니까?
과학자들은 아직 특정 접근법을 합리적으로 사용하는 방법을 아직 알지 못하지만 특정 사람이 구체적인 결과를 낳을 것이라는 확신을 가지고 Carrier는 말한다.
By Alena Kuzub, Northeastern Global News