개구리 생물학은 알레르겐에 대한 게임 룰렛 반응에 대한 통찰력을 제공 할 수 있습니다
cos/bioe 교수 Jing-Ke Weng 출판“양서류의 TAS2R 쓴 맛 수용체 패밀리의 빠른 확장 및 전문화” 안에PLOS 유전학. 그의 연구는 개구리가 음식의 잠재적으로 위험한 화합물에 대해 경고를받는 방법을 탐구합니다.
이 기사는 원래 출연했습니다북동부 글로벌 뉴스. 에 의해 출판되었습니다.Cody Mello-Klein. 메인 사진 : TAS2R의 메커니즘에 대해 더 많이 배우고 개구리가 잠재적으로 위험한 화합물에 대한 경고를받는 방법에 대해 더 많이 알게되면 특히 알레르기와 관련하여 게임 룰렛에게 귀중한 교훈을 제공 할 수 있다고 Northeastern University의 화학, 화학 생물학 및 생물 공학 교수 인 Jing-Ke Weng은 말합니다.
이 연구원은 개구리가 왜 쓴 맛을 맛보는데 왜 게임 룰렛에게 의미가 있는지 알고 싶어합니다
게임 룰렛을 더 잘 감지 할 수 있다면 입에 무언가를 넣기 전에 위험한 지 알았습니까? 그리고 개구리가 당신이 그렇게 할 수 있다면 어떨까요?
질문입니다Jing-Ke Weng, Northeastern University의 화학, 화학 생물학 및 생물 공학 교수 인 A최근 논문개구리 생물학에 대한 새로운 조명과 게임 룰렛에게 의미가있는 것.
일부 개구리는 게임 룰렛으로서 쓰라린 수용체의 양의 10 배를 가지고 있다고 밝혔다. 그의 연구 결과는 게임 룰렛이 게임 룰렛이 알레르겐을 감지하는 방법을 이해하고 변경하는 데 도움이 될 수 있습니다.
Weng과 그의 팀은 수백 종의 동물 종 중 양서류, 특히 개구리가 TAS2R로 알려진 쓴 맛 수용체 수가 가장 많다는 것을 밝힙니다. 게임 룰렛은 25 개의 TAS2R을 가지고 있으며, 대부분 혀에 있지만 위장관과 심지어 뇌에도, 나무 개구리와 같은 종에는 248, 거의 10 배 더, 일부는 간과 피부에 있습니다..
Weng은 진화론 적 적응에 부분적으로 관심을 기울인 그들의 발견이 과학자들이 게임 룰렛이 알레르겐과 같은 유사한 신호를 어떻게 감지하는지 이해하는 데 도움이 될 수 있다고 말했다..
“동물이 화학 환경에 어떻게 적응하는지 이해하는 데 중요 할뿐만 아니라 게임 룰렛 화학적 경고 시스템을 이해하는 데 영향을 줄 수 있습니다.”라고 Weng은 말합니다. “우리는 당신이 매우 쓴 음식을 먹을 때, 당신은 그것이 내장에 있다면 그것을 뱉거나 똥을 내고 싶다는 것을 알고 있습니다.
Food Allergy Science Initiative의 일원으로서 Weng은 게임 룰렛을 포함한 동물이 식품에서 잠재적으로 위험한 신호를 감지하는 방법을 이해하는 데 관심이있었습니다. 그 목표는 그와 그의 팀이 알레르겐 단백질과 함께 작동하는 분자로 이끌었습니다.
전체 이야기 읽기북동부 글로벌 뉴스